Suppen

Creamy Mushroom Soup with Thyme

Earthy cream of mushroom soup with thyme and a splash of cream. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Cremig
  • Unter 300 kcal
  • Low Carb

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 690 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Slice the mushrooms and fry them in butter with the onion and garlic.

  2. Set a few mushrooms aside for garnish and pour the stock over the rest with the thyme.

  3. Simmer for 10 minutes and purée until smooth.

  4. Stir in the cream, adjust the seasoning and serve topped with the mushroom slices.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett18 g

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