Frühstück

Kasha – Millet Porridge with Pumpkin (Каша)

A creamy millet porridge with pumpkin and a hint of cinnamon – a warming Russian breakfast, high in fibre and filling. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 295 kcal und 11 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 295 kcal pro Portion
  • leicht
  • Russisch
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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Ballaststoffreich
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 590 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rinse 120 g millet in hot water. Cut 200 g pumpkin into small cubes.

  2. Bring the millet and pumpkin to the boil with 300 ml skimmed milk, 100 ml water and 1 pinch of salt.

  3. Cover and leave to swell over a low heat for 20 minutes, stirring occasionally, until the millet is soft and creamy.

  4. Season with 0.5 tsp cinnamon and serve each portion drizzled with 0.5 tbsp honey.

Nährwerte

295kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate54 g
  • Fett4 g

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