Brunch

Irish Buttermilk Pancakes

Fluffy Irish buttermilk pancakes with oats, lightly sweetened and served with berries. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 16 g Eiweiß.

  • 30 min
  • 320 kcal pro Portion
  • mittel
  • Irisch
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  • Vegetarisch

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Mix 120 g flour, 30 g oats and 1 tsp baking powder.

  2. Add 200 ml buttermilk and 2 eggs and stir to a smooth batter.

  3. Heat 1 tsp rapeseed oil in a frying pan and cook small pancakes for 3 minutes on each side.

  4. Stack the pancakes and keep them warm.

  5. Top with 150 g blueberries and serve.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett9 g

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