Insalata Panzanella (Toskanischer Brotsalat)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   100 g altbackenes Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett 5 Minuten knusprig rösten.

   5:00
2. 2

   3 Tomaten in Stücke, eine halbe Gurke in Scheiben und eine halbe rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.

3. 3

   Aus 2 EL Olivenöl, 1 EL Rotweinessig und Salz ein Dressing rühren.

4. 4

   Brot, Gemüse und Basilikum mit dem Dressing mischen und 10 Minuten durchziehen lassen, damit das Brot die Aromen aufnimmt.

   10:00