Harcha – galette marocaine de semoule

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pétris 250 g de semoule fine avec 40 g de beurre mou, 1 c. à café de levure chimique, 1 c. à café de sucre et du sel.

2. 2

   Ajoute 120 ml de lait et pétris jusqu'à obtenir une pâte malléable, puis laisse reposer 10 minutes.

   10:00
3. 3

   Façonne des galettes plates et roule-les dans de la semoule.

4. 4

   Fais-les dorer à sec dans une poêle 6 minutes de chaque côté.

   6:00