Frühstück

Harcha – Moroccan Semolina Breakfast Bread

Golden pan-cooked semolina flatbreads, crisp outside and soft inside – for breakfast. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Knead 250 g semolina with 40 g soft butter, 1 tsp baking powder, 1 tsp sugar and salt.

  2. Add 120 ml milk and knead into a pliable dough, then leave to rest for 10 minutes.

  3. Shape into flat rounds and coat them in semolina.

  4. Cook in a dry frying pan for 6 minutes on each side until golden brown.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett10 g

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